Le melanzane a tocchetti con mozzarella sono un piatto gustoso e facile da preparare. Basta tagliare le melanzane a cubetti e farle saltare in padella con olio extravergine d’oliva, aglio e una presa di peperoncino. Successivamente, si aggiunge la mozzarella tagliata a tocchetti e si fa fondere. Per completare il piatto, si può aggiungere un Gli involtini di melanzane e mozzarella in padella sono un contorno o secondo piatto facile da fare, sfizioso e invitante, si preparano abbastanza velocemente e hanno un profumo meraviglioso di basilico e pomodoro, perfetti da servire per il pranzo o la cena! INVOLTINI DI MELANZANE E MOZZARELLA IN PADELLA INGREDIENTI: vendita q.b; origano q.b Grigliare le melanzane. Per preparare le melanzane alla pizzaiola in padella iniziate a lavare ed asciugare le melanzane, poi spuntatele e affettatele a fette di 2-3 mm di spessore. Riscaldate bene una piastra di ghisa e grigliatevi le melanzane su entrambi i lati. Ungere generosamente la parte superiore con salsa all’aglio, coprire con il pomodoro. Quindi coprire nuovamente con salsa e coprire con un cerchio di melanzane, cospargere di erbe. Involtini ripieni di pomodoro e mozzarella. I rotoli di melanzane diventeranno una degna decorazione del tavolo festivo. In una padella, aggiungere due spicchi di aglio, pomodori pelati, olio e sale. Sistemare le melanzane nella padella e lasciar cuocere per circa 15/20 min a fiamma bassa. Girare le melanzane dopo 10 min in modo che la cottura sia uniforme. Ricoprire con la mozzarella tritata e lasciare che quest'ultima si sciolga. Melanzane pomodoro e mozzarella in padella, un piatto molto sfizioso e veloce, filante e perfetto per fare la scarpetta con il pane!! Melanzane tagliate a tocchetti per velocizzare la cottura, tutto fatto con una sola padella, un piatto che ti risolve la cena nel giro di pochi minuti. Un primo piatto che potrebbe essere anche un goloso contorno Adesso si aggiungono i Fior di filetti Cirio e si continua la cottura per altri 25 minuti circa unendo dell'origano e qualche foglina di basilico. Nel frattempo tagliare la mozzarella a fette e asciugarla su carta assorbente; a cottura terminata delle nostre melanzane in padella spegnere il fornello, cospargere di Grana o Parmigiano, coprire Degli involtini di melanzane grigliate o fritte, ripiene di prosciutto e formaggio, cotti in padella, in un sugo semplice di pomodoro. Una ricetta facile e veloce, perfetta da preparare in queste calde giornate estive, dove non si ha voglia di accendere il forno. Saranno pronte da servire, in pochi minuti, con una crosticina leggermente I3roX0c.

melanzane in padella con pomodoro e mozzarella